En dépit des initiatives encourageant la diversité corporelle, les normes sociales relatives à la minceur et au « corps idéalement sain » restent omniprésentes. De nombreuses personnes subissent des pressions démesurées pour se conformer à ces standards de beauté, tandis que les taux de surpoids et d'obésité demeurent élevés. Au Québec, plus de la moitié des personnes de 15 ans et plus sont en excès de poids, dont environ 20% souffrent d'obésité. Suivant les tendances mondiales, la prévalence de l'obésité, bien que stable, a augmenté ces dernières années au Québec.
Dans ce contexte marqué par la pression pour la minceur, des environnements alimentaires hyperstimulants et les difficultés liées à l'alimentation et à l'image corporelle, beaucoup de personnes éprouvent un profond malaise. Les cliniciens sont donc souvent amenés à aider des personnes aux prises avec diverses difficultés alimentaires, y compris celles liées à l'obésité et au surpoids. Il est crucial qu'ils puissent identifier correctement les manifestations cliniques de ces troubles et qu'ils disposent de connaissances actuelles sur les traitements disponibles, y compris la chirurgie bariatrique.
Dans cette formation, la Prof. Catherine Bégin décortiquera les principales caractéristiques cliniques associées aux troubles alimentaires dans un contexte d'obésité ou de surpoids, ainsi que les théories explicatives les plus reconnues. Elle abordera également les principaux modèles étiologiques relatifs à la boulimie et à la dépendance alimentaire, et les options de traitement disponibles pour les personnes atteintes de boulimie.
